厚生労働省
  農林水産省
  その他
  食品等の規格基準
  食品添加物について
  残留農薬等について
  容器及び器具包装他の規格
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  国際機関
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  輸入食品衛生管理者講習会
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国内機関  

公的機関
厚生労働省
農林水産省
消費者庁
食品安全委員会
検疫所
国立医薬品食品衛生研究所

関係機関

財団法人日本食品化学研究振興財団
財団法人食品産業センター
日本食品添加物協会
農薬工業会


国際機関  

国際連合食糧農業機関(FAO:Food and Agriculture Organization of the United Nations)

世界保健機関(WHO:World Health Organization)

FAO/WHO合同食品規格委員会(Codex:The Codex Alimentarius Commission)

国際獣疫事務局(OIE:Office International des Epizooties)


各国機関  

欧州委員会(EC:Food Safety: from the Farm to the Fork)

欧州食品安全機関(EFSA:European Food Safety Authority)

米国農務省(USDA:United States Department of Agriculture)

米国食品医薬品局(FDA:Food and Drug Administration)

英国食品基準庁(FSA:Food Standards Agency)

カナダ食品検査庁(CFIA:Canadian Food Inspection Agency)

オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ:Food Standards Australia New Zealand )

中国質量監督検験検疫総局(英語版)